Seperti yang pernah diulas sebelumnya mengenai asal nama Eight Coffee dan kemudian menyambungkannya dengan slogan “Xpedition”, maka untuk kegiatan kami selanjutnya adalah mengadakan perjalanan ataupun kegiatan yang berhubungan dengan pencarian biji kopi terpilih dari 8 jenis kopi terbaik Indonesia dan kemudian disajikan bagi para pengunjung Eight Coffee Hang Out Spot. Kegiatan ini kami beri nama Eight Coffee Xpedition (ECX) dan dengan slogan “Quest for the best Indonesian Coffee”.
Kegiatan Eight Coffee Xpedition (ECX) ini bertujuan untuk memperkenalkan dan mempopulerkan kopi Indonesia baik pada pasar Nasional maupun Internasional , Eight Coffee Xpedition (ECX) tidak hanya mengenai pencarian biji kopi terbaik dari seluruh Indonesia, tetapi juga ditambah dengan kegiatan kuliner dengan mencicipi minuman kopi dari berbagai tempat di Indonesia mulai dari kedai kopi di perkampungan terpencil hingga gerai kopi ekslusif.
Selain itu kami juga membuka kesempatan bagi pecinta kopi untuk berpartisipasi dalam menuliskan pengalaman mereka dalam menikmati kopi di berbagai tempat di Indonesia ataupun Luar Negeri.
Eight Coffee Xpedition (ECX) tidak terbatas hanya pada kegiatan yang dilaksanakan oleh Eight Coffee Hang Out Spot tetapi juga bisa dipakai untuk kegiatan kegiatan yang dilakukan oleh gerai/toko kopi lain selama kopi yang mereka pergunakan adalah kopi lokal, gerai gerai kopi diluar Eight Coffee ini kami sebut dengan istilah “ Partner “ yang bekerjasama untuk memperkenalkan dan mempromosikan biji kopi yang dihasilkan oleh Petani Lokal.